L’amore per il territorio, la passione dell’accoglienza e della comunicazione, lo spirito che anima tutto lo staff de Il Buco guidato dallo chef Giuseppe Aversa, non si fermano all’interno del ristorante. La filosofia de Il Buco non è un segreto da custodire, ma una corrente di idee da condividere. Il lungo viaggio che ci ha portati ad essere il ristorante stellato che oggi siamo ci ha arricchito di conoscenze e gratificazioni e ci ha fornito un bagaglio di esperienze che mettiamo a disposizione di chi richieda la nostra consulenza per iniziare il proprio progetto e il proprio viaggio.